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¿Qué tipo de asador o parrilla es ideal para ti?

La primer pregunta con la que se presenta una persona al buscar un asador es ¿Y qué tipo de asador debo tener?. En el mercado hay infinidad de modelos así que es normal que no sepas qué asador comprar y sea el que responda mejor a tus necesidades. Aquí en asadores.com hemos clasificado los tipos de asador para que encuentres lo que más se ajuste a tu necesidad.

Tipos y modelos de asadores: Pros y Contras

Puedes encontrar el asador que necesitas según los siguientes criterios:

• Según su combustible, como el gas, la madera o leña y el carbón. Sin duda el principal factor ya que incide directamente tanto en la utilización como en el mantenimiento y el sabor de tus barbacoas.

• También puedes buscar asadores según sus materiales, de esta forma podrás encontrar asadores de obra, prefabricados de acero fundido o metálicos de acero inoxidable.

• Otra forma de clasificación de los asadores es según el uso que vayas a darle, como los asadores de interior, de jardín o las portátiles.

• Otro criterio que no debemos olvidar es el precio, te mostraremos los mejores asadores según su relación calidad-precio, las ofertas más económicas que podrás encontrar en una selección realizada en diversas tiendas de asadores.

Nosotros te ayudaremos a encontrar ese asador que sea perfecto que lleva tu nombre y con el que compartirás tantos buenos momentos ¡y comilonas!

¿Sabes en qué se diferencia un asador de una parrilla?

Es esta la primera pregunta que debes hacerte, y no te preocupes si no sabes la respuesta porque confundirlas es un error muy habitual.
La diferencia entre un asador y una parrilla se llama tapa: los asadores tiene tapa, la parrilla no. así de sencillo.

• Esta tapa le da a el asador una versatilidad de usos para cocinar que las parrillas no tienen. Por ejemplo, los asadores pueden funcionar como horno de brasa para conseguir una preparación menos carbonizada y más profunda, siendo esta en muchas ocasiones la mejor forma de cocinar al punto piezas grandes o cortes gruesos.

• La tapa también permite que la comida adquiera un sabor y aroma más ahumado, porque el humo en las parrillas se eleva mientras que en los asadores podemos mantenerlo en contacto con los alimentos durante más tiempo.

• Finalmente, la tapa permite que el apagado sea más seguro debido a que la tapa protege las brasas y madera del viento, evitando así que posibles chispas o cenizas vuelen y puedan causar fuegos no deseados.

Recuerda: con las parrillas debes apagar las brasas con agua siempre, con los asadores, puedes cerrar la tapa y disfrutar de una sobremesa tranquilamente.

¿Qué combustible es mejor: carbón, gas o madera?

Cada combustible tiene sus ventajas e inconvenientes. Por ejemplo, el gas butano tiene la ventaja de ser cómodo y fácil de utilizar, tanto en su encendido como en el control de la llama.

Sin embargo, los auténticos amantes de las carnes asadas prefieren la leña o el carbón. Hay muchos tipos de maderas y carbón que podemos utilizar para nuestras parrilladas, y en muchos casos, determinarán el sabor y aroma que van a adquirir los alimentos.

Entre las maderas más utilizadas para cocinar en barbacoas encontramos la leña de encina, de olivo, de roble, de naranjo , de haya y de fresno, el típico mezquite, entre otras. Pero…

¡Atención! Maderas tóxicas para cocinar en parrillas o barbacoas.

Esto es algo que no todo el mundo sabe y que puede convertir una tarde de alegría en una pesadilla de dolor de cabeza. Hay maderas que NUNCA deben utilizarse para cocinar alimentos, entre estas destacan la leña de higuera, así como madera tratada con pinturas o barnices, ya que la combustión de estos productos químicos puede ser peligrosa para nuestra salud.

En asadores.tech hemos creado artículos en profundidad para cada uno de ellos, pero el rey indiscutible de las carnes asadas es el carbón vegetal. esta biomasa vegetal no contamina y es ecológica, y las brasas que producen tienen la característica de generar un calor uniforme y duradero ideal para cocinar tanto carnes, como pescados o verduras.

El carbón vegetal tiene muchas variantes según la madera de procedencia así como su proceso de carbonización, podemos encontrar carbones de quebracho blanco, de fibra de coco, de encina, entre muchos otros.

Carbón mineral, está en desuso debido a sus altos contaminantes y no aconsejamos su utilización.

Comprar un asador online nunca había sido tan fácil

En asadore.com te lo queremos poner fácil. Dedicamos mucho tiempo a analizar y comparar todos los modelos y tipos de asadores para poderte ofrecer opiniones veraces y útiles para que sepas qué asador comprar según tus necesidades.

Además, te proporcionamos la mejor información del sector con guías, tutoriales, recetas y reseñas de las mejores barbacoas del mercado.

Fruto de este exhaustivo análisis y comparativa de todas los asadores del mercado, nos lleva al siguiente paso: encontrar los mejores precios del mercado para ti. En nuestra web podrás encontrar un amplio catálogo de asadores de todo tipo: de carbón, de leña, de gas, baratas. ¡Descúbrelas y elige tu barbacoa perfecta!